الذبح على طريقة العمالة الوافدة

الذبح على طريقة العمالة الوافدة

صناعة الدجاج في ليبيا لم تتنظم بعد وهي تسير من سيء الى أسوأ من كم حيث التربية ووضع السخانات والذبح ، فمن حيث التربية يبدو الدجاج في ليبيا غير محظوظ فهو يضع في حضائر هزيلة في الوقت الذي نجد فيه في دول أخرى ام حضائر الدجاج تشكل لوحات جمالية أعدت بعناية في اطار الاهتمام بالطيور واحترام البشر الذي سيستهلكها ، ووضع التربية حدث ولا حرج فيهي سيئة ولا تراعى فيها المواصفات الصحية ، ومن النادر أن تسمع ان مربيا يساهم معه بيطريون في مشاريعه ، أما من حيث الذبح فهو يتم عن طريقة العمالة الوافدة ، هي وضميرها وما تريده للمستهلك ، وخليها في سرك .